Diseño para la carga real
Calculamos el producto que entra, no la cámara vacía. Redundancia donde una parada cuesta género.
Frío industrial y comercial · 24 h
Refrigeración industrial
Refrigeración industrial
en Málaga.
Centrales frigoríficas, salas de máquinas, cámaras de conservación y congelación, túneles y frío de supermercado. Refrigeración industrial en Málaga diseñada, instalada y mantenida por técnicos de plantilla desde 2010, con contrato anual y urgencias 24 h para que el género nunca se pierda.
Diseño, instalación y puesta en marcha
Contrato a medida ITAFE PRO Empresas con registro F-Gas
Urgencias 24 h con técnico que conoce tu sala
+3000Instalaciones
en Málaga
en Málaga
16Años de
experiencia
experiencia
4.9★Valoración
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24hUrgencias
todo el año
todo el año
Refrigeración industrial en Málaga
El frío no puede parar. Nosotros tampoco.
En refrigeración industrial una avería no es una incomodidad: es una cámara de congelados a −18 °C subiendo grado a grado, un mural de lácteos que hay que vaciar o un obrador que no puede abrir. Por eso en ITAFE la refrigeración industrial se piensa desde el día uno para no fallar y, si falla, recuperarse rápido: redundancia donde toca, monitorización de temperaturas, y un contrato de mantenimiento con un técnico que conoce tu sala de máquinas.
Proyectamos e instalamos centrales frigoríficas, cámaras de conservación y congelación, túneles, obradores y frío comercial para supermercados, hostelería, industria alimentaria y logística en toda la provincia de Málaga. Y mantenemos instalaciones de terceros que se quedaron sin un servicio técnico serio.
Técnicos propios, sin subcontratas. Documentación F-Gas al día. Urgencias 24 h, festivos incluidos. Como debe estar.
- Centrales frigoríficas y salas de máquinas
- Cámaras de conservación, congelación y túneles
- Frío comercial: supermercados, murales y vitrinas
- Contrato anual ITAFE PRO Empresas + urgencias 24 h
Instalaciones de frío industrial
Qué instalamos y para quién.
Centrales frigoríficas y salas de máquinas
Cuando un negocio tiene varias cámaras, murales y vitrinas, poner un compresor por servicio es caro de mantener y consume de más. La solución es una central frigorífica: varios compresores en paralelo en una sala de máquinas que alimentan todos los servicios de frío positivo (conservación) y negativo (congelación) del edificio, con condensación en cubierta y regulación electrónica que arranca solo los compresores que hacen falta.
Proyectamos la sala de máquinas completa: rack de compresores, condensador, recipiente de líquido, separadores, cuadro eléctrico, regulación y red de tuberías hasta cada evaporador. Y algo que en refrigeración industrial no es opcional: redundancia. Un compresor de reserva bien dimensionado cuesta menos que un solo día de género perdido.
Cámaras de conservación, congelación y túneles
Cámaras de conservación en positivo (frescos, fruta, lácteos, carne, pescado), cámaras de congelación en negativo y túneles de congelación para bajar la temperatura del producto rápido y en bloque, antes de pasarlo a la cámara de almacenamiento. Panel sándwich, puertas, evaporadores con desescarche, suelos aislados en congelación y compresores dimensionados para el producto que entra caliente, no para la cámara vacía.
El error más habitual que vemos en cámaras ajenas: evaporador y compresor calculados para mantener, no para enfriar la carga que entra cada día. La cámara aguanta hasta que llega la temporada. Tenemos página específica de montaje de cámaras frigoríficas en Málaga y otra de reparación urgente de cámaras.
Refrigeración de supermercados y grandes superficies
Un supermercado es una instalación de frío que además vende: murales de lácteos y frescos, islas de congelado, vitrinas de carnicería y pescadería, obrador de panadería y las cámaras de trastienda. Todo colgado normalmente de una central frigorífica con dos niveles de temperatura. Instalamos supermercados nuevos, reformamos los que se quedan cortos y cambiamos centrales antiguas por otras con refrigerantes que sí van a poder reponerse los próximos años.
La climatización de la sala de ventas y el frío de los muebles se afectan mutuamente: si el aire está húmedo, las vitrinas condensan y los evaporadores se hielan. Por eso en gran superficie proyectamos climatización y refrigeración como un solo sistema.
Obradores, hostelería y restauración
Obradores de pan y pastelería, cocinas centrales, restaurantes de gran aforo, catering: cámaras de conservación y congelación, abatidores, cámaras de fermentación controlada y frío para la zona de trabajo. Montamos también las instalaciones de frío de cadenas con locales en toda España, como las tiendas Granier, con el mismo estándar en cada apertura.
Logística, agroalimentario e industria
Plataformas logísticas de frío, almacenes de fruta y hortaliza, industria cárnica y pesquera, bodegas, laboratorios y procesos que necesitan agua fría o aire a temperatura controlada. Refrigeración industrial con enfriadoras de agua, cámaras de gran volumen, túneles y salas de máquinas con monitorización remota. En Málaga y provincia, y para proyectos grandes, donde haga falta: en este sector se viaja.
Gases, eficiencia y control
Lo que cambia en el frío industrial y cómo lo resolvemos.
Refrigerantes: F-Gas 2024/573, CO₂ y propano
El Reglamento (UE) 2024/573 de gases fluorados marca el calendario: desde 2025 no se pueden usar gases de alto potencial de calentamiento (PCA igual o superior a 2.500) para mantener equipos de refrigeración salvo excepciones con gas reciclado o regenerado, y las cuotas de HFC bajan cada año, con lo que los gases clásicos serán cada vez más caros y difíciles de conseguir. Traducido: una central antigua con R-404A es hoy un riesgo de negocio, no solo un equipo viejo.
La tendencia del sector en refrigeración comercial e industrial es clara: CO₂ (R-744) en centrales de supermercado e industria, y propano (R-290) en equipos compactos y muebles autónomos. Son gases naturales con PCA mínimo, que exigen diseño y mano de obra de más nivel (presiones altas en CO₂, seguridad por inflamabilidad en propano). Te asesoramos sin dogmas: en cada instalación elegimos el refrigerante que aguanta la normativa de los próximos quince años y que tu presupuesto y tu edificio permiten.
Eficiencia: la factura del frío se puede bajar
El frío industrial funciona 24 horas, 365 días. Cualquier mejora de eficiencia se multiplica: condensación flotante (bajar la presión de condensación cuando la noche o el invierno lo permiten), compresores con variador, ventiladores EC, desescarches por demanda y no por reloj, puertas y cortinas que cierran de verdad. Y en Málaga, con las horas de sol que tenemos, la fotovoltaica dimensionada para el consumo de frío es de las inversiones que mejor se recuperan en un supermercado o una nave frigorífica.
Monitorización y registro de temperaturas
Sondas en cada cámara y servicio, registro continuo y avisos al móvil cuando una temperatura se sale de rango o un compresor dispara. Es lo que convierte una avería de madrugada en una llamada a tiempo en vez de en un contenedor de género tirado. Además el registro de temperaturas es parte del control de la cadena de frío que exigen las auditorías sanitarias; con la monitorización lo tienes sin hojas de papel.
Mantenimiento y contrato anual
En refrigeración industrial el mantenimiento no es una recomendación, es lo que separa una instalación que dura veinte años de una que se cambia a los ocho. Revisión de presiones y sobrecalentamientos, control de fugas con la frecuencia que marca la carga de refrigerante, limpieza de condensadores, comprobación de desescarches, aceite, aprietes eléctricos y consumo por compresor. Todo registrado. Detalle en mantenimiento de frío industrial en Málaga.
Nuestros contratos anuales van dentro de ITAFE PRO Empresas: plan a medida según el número de servicios y la criticidad de cada uno, técnico asignado que conoce tu sala de máquinas, prioridad en urgencias y la documentación F-Gas (registro de gases, controles de fugas, certificados) llevada por nosotros. Sin precio de tarifa: se presupuesta en visita según el tipo de instalación, porque no hay dos salas de máquinas iguales, y se paga como mejor te encaje, con la facilidad de repartirlo en hasta 12 cuotas mensuales domiciliadas.
Urgencias 24 h de frío industrial
Compresor que no arranca, fuga de refrigerante, evaporador bloqueado de hielo, central que dispara por alta presión con 38 °C en la cubierta. Atendemos urgencias de refrigeración industrial 24 horas, festivos incluidos, en toda la provincia de Málaga. Los clientes con contrato entran con prioridad de socio: en agosto, esa prioridad es lo que salva el género.
Por qué ITAFE
Frío industrial sin intermediarios.
Técnicos de plantilla, 24 h
Sin subcontratas. Urgencias todo el año con prioridad para clientes con contrato.
F-Gas y registros al día
Controles de fugas, registro de gases y certificados llevados por nosotros. Sin sustos en la inspección.
Frío + solar integrados
Dimensionamos la fotovoltaica para el consumo continuo del frío. Sistemas eficientes que ahorran.
Sectores
Refrigeración industrial y comercial para cada actividad.
Cada producto tiene su temperatura, su humedad y su ritmo de entrada. La instalación se diseña alrededor de eso.
Supermercados y gran superficie
Central frigorífica de dos temperaturas, murales, islas, vitrinas y cámaras de trastienda. Reformas y cambio de central sin cerrar la tienda.
Obradores y cocinas centrales
Conservación, congelación, abatidores y fermentación controlada para panadería, pastelería y catering.
Carne y charcutería
Cámaras de oreo, conservación y congelación, salas de despiece climatizadas y vitrinas de carnicería.
Pescado y marisco
Frío positivo cercano a cero, hielo y cámaras con alta humedad. Congelación a baja temperatura para la lonja y la distribución.
Fruta, hortaliza y agroalimentario
Cámaras de gran volumen con control de humedad, preenfriado y túneles para campaña. Almacenes y centrales hortofrutícolas.
Logística y distribución
Plataformas de frío, muelles y cámaras de tránsito con monitorización remota y registro de temperaturas para auditoría.
Frío industrial + energía solar
Tu frío trabaja al sol. Que el sol lo pague.
Una instalación de refrigeración industrial no descansa: compresores en marcha las 24 horas, todos los días del año. Y consume más justo cuando más aprieta el sol, a mediodía y en verano, con la cubierta a pleno calor y la condensación trabajando al límite. Es la curva de consumo que mejor casa con una planta solar de autoconsumo: el sol produce cuando tu sala de máquinas más lo necesita.
En ITAFE diseñamos, conectamos y mantenemos el campo o la planta solar de tu empresa pensando en el frío, no en un tejado genérico: sabemos cuánto consume cada central, a qué horas arranca cada compresor y qué pasa en agosto. Y la cuidamos después, porque una planta sucia o con un inversor parado produce menos y nadie se entera hasta que llega la factura.
Un solo equipo para el frío y el sol. Un solo contrato. Un solo interlocutor. Si algo falla, no hay dos empresas pasándose la pelota. Más en energía solar para empresas en Málaga.
- Diseño de la planta según el consumo real de tus instalaciones frigoríficas
- Conexión con el cuadro y la sala de máquinas, sin paradas del frío
- Limpieza de paneles: en la costa, polvo y salitre restan producción
- Revisión de inversores, protecciones y conexiones
- Seguimiento de la producción real frente a la esperada
- Frío y solar dentro del mismo contrato ITAFE PRO Empresas
Cómo trabajamos
De la sala de máquinas al contrato anual.
El proceso es el mismo para una cámara de obrador y para la central de un supermercado.
1 · Auditoría en tu instalación
Producto, temperaturas objetivo, entradas diarias, horarios, estado de la instalación actual, potencia eléctrica y espacio para la sala de máquinas. Visita técnica sin compromiso.
2 · Proyecto y elección del refrigerante
Cálculo de cargas, selección de compresores, evaporadores y condensación, refrigerante con futuro (CO₂, propano o HFC de bajo PCA según el caso) y planificación por fases.
3 · Instalación sin perder género
Cámaras provisionales o trabajo por servicios para no vaciar la tienda. Montaje, vacío, carga, puesta en marcha y ajuste de parámetros con registro.
4 · Contrato de mantenimiento ITAFE PRO Empresas
Revisiones programadas, controles de fugas F-Gas, monitorización y prioridad 24 h con un técnico que conoce cada compresor de tu sala. Presupuesto a medida y facilidades de pago.
Trabajos
Refrigeración industrial en Málaga que ya funciona.
Granier: frío y clima de obrador en cada apertura
Instalaciones de frío para el obrador y la tienda de la cadena Granier, replicadas con el mismo estándar en locales de toda España y entregadas en plazo para la apertura.
Cambio de central en gran superficie
Ejemplo del tipo de obra que ejecutamos: sustitución de una central antigua por otra con refrigerante de bajo PCA, trabajando por servicios para no cerrar la tienda.
Cámaras de restaurante de gran aforo
Ejemplo del tipo de obra que ejecutamos: conservación y congelación con monitorización de temperaturas y contrato de mantenimiento.
Preguntas frecuentes
Lo que nos preguntan sobre frío industrial.
¿Cómo se presupuesta una instalación de refrigeración industrial en Málaga?
No hay tarifa: depende del volumen a enfriar, la temperatura objetivo, el producto que entra cada día, el número de servicios y el refrigerante. Una cámara de obrador y una central de supermercado no tienen nada que ver. Tras la visita damos presupuesto cerrado por partidas. La visita técnica es sin compromiso, en toda la provincia.
¿Qué gas refrigerante me conviene en una instalación nueva?
Uno que pueda reponerse dentro de diez años. El Reglamento (UE) 2024/573 recorta las cuotas de HFC año a año, así que en centrales nuevas de supermercado e industria la opción habitual es CO₂ (R-744), y en equipos compactos, propano (R-290). En cada caso valoramos coste, edificio y seguridad y te explicamos por qué elegimos cada gas.
¿Cada cuánto hay que hacer el control de fugas en refrigeración industrial?
Lo marca el Reglamento (UE) 2024/573 según la carga de refrigerante del equipo, medida en toneladas equivalentes de CO₂: a más carga, más frecuencia, y con sistema de detección de fugas la frecuencia se reduce. En el contrato de mantenimiento programamos los controles que corresponden a cada equipo y llevamos el registro obligatorio.
¿Mi central con R-404A tiene que cambiarse?
No es obligatorio cambiarla mientras funcione, pero desde 2025 el mantenimiento con gases de PCA igual o superior a 2.500 como el R-404A está restringido a gas reciclado o regenerado, más caro y más difícil de conseguir. Lo sensato es planificar la sustitución o el reacondicionamiento antes de que una fuga grande te obligue a hacerlo de urgencia en julio.
¿Atendéis urgencias de frío industrial de noche y en festivos?
Sí, 24 horas todo el año en la provincia de Málaga. Compresor que no arranca, fuga, evaporador helado, central disparada por alta presión. Los clientes con contrato de mantenimiento tienen prioridad de socio en la respuesta.
¿Podéis mantener una instalación que no hicisteis vosotros?
Sí, es habitual. Empezamos con una auditoría de la sala de máquinas y las cámaras, corregimos lo urgente y la metemos en un contrato de mantenimiento con su documentación F-Gas puesta al día. Muchas de las instalaciones que mantenemos vienen de servicios técnicos que dejaron de responder.
¿Qué incluye el contrato de mantenimiento de refrigeración industrial?
Se diseña a medida dentro de ITAFE PRO Empresas: revisiones programadas según la criticidad de cada servicio, controles de fugas y registro de gases, limpieza de condensadores, comprobación de desescarches y consumos, monitorización si la tienes, prioridad en urgencias 24 h y condiciones de socio en repuestos. Sin precio de tarifa: se presupuesta en visita según tu instalación y se paga como mejor te encaje, también en hasta 12 cuotas mensuales domiciliadas.
¿Puedo alimentar el frío de mi negocio con placas solares?
Es de las mejores aplicaciones de la fotovoltaica: el frío consume las 24 horas y en Málaga el sol cubre una parte importante de ese consumo de día. Dimensionamos la instalación solar junto con la de frío para maximizar el autoconsumo, y después la mantenemos: limpieza de paneles, inversores y seguimiento de la producción, dentro del mismo contrato. Es la especialidad de ITAFE: refrigeración, climatización y solar como un solo sistema.
Dónde trabajamos
Refrigeración industrial en toda la provincia de Málaga.
Técnicos propios desplazándose a cualquier punto de la provincia. Visita técnica sin compromiso.
- Málaga capital
- Torremolinos
- Benalmádena
- Fuengirola
- Mijas
- Marbella
- San Pedro de Alcántara
- Estepona
- Rincón de la Victoria
- Vélez-Málaga
- Nerja
- Torrox
- Alhaurín de la Torre
- Coín
- Antequera
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Cuéntanos qué enfrías, cuánto y dónde, y te preparamos una propuesta técnica a medida. Visita técnica sin compromiso.
Urgencias 24h · 678 167 946 · Presupuesto sin compromiso